Что лучше — мультиварка или скороварка, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Что лучше — мультиварка или скороварка?

Что лучше - мультиварка или скороварка, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Современная бытовая техника позволяет хозяйкам решить целый ряд домашних забот — со стиркой, глажкой, уборкой. Правильно подобранное оборудование позволяет очень быстро справиться с поставленной задачей. Не исключением является и готовка еды — для этого сегодня производители бытовой техники предлагают широчайший ассортимент всевозможных приспособлений. Один из наиболее актуальных вопросом в этом отношении: что лучше — мультиварка или скороварка, ведь такие оригинальные кастрюли позволяют приготовить даже самые изысканные деликатесы без особых затрат времени и усилий. Чему же отдать предпочтение? — С этим вы сможете определиться после ознакомления с материалом в этой статье.

Прежде чем решать для себя, что лучше — мультиварка или скороварка, надо понимать принципиальное их отличие в устройстве. Заключается оно в следующем:

  1. Скороварка — кастрюля из металла, которая оснащается герметичной крышкой и специальным клапанов. За счет такого устройства, обработка продуктов, положенных внутрь для готовки, осуществляется высоким давлением. Такой принцип действия и способствует тому, что время приготовления значительно сокращается, соответственно — прибор получил название “скороварка”.
  2. Мультиварка — другой вид кастрюли, производство которой также осуществляется из металла, в основном нержавеющей стали. Способ обработки продуктов вы можете здесь выбрать сугубо индивидуально — по своим предпочтениям в тот или иной день. Настройка режимов и управление, контроль над процессом выполняется посредством электронной системы.


Что лучше - мультиварка или скороварка, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Важно! Само устройство мультиварки и название дает понимание о том, что эта техника предоставляет более широкие возможности для готовки. Поэтому при решении, что лучше — мультиварка или скороварка, можно сразу ответить, что в принципе мультиварка более интересна.

Есть несколько важных характеристик и свойств, по которым и можно для себя определить, что лучше — мультиварка или скороварка. Наиболее значимыми являются следующие:

Исходя снова-таки из названия, можно сделать вывод, что по критерию скорости приготовления скороварка лучше. Но здесь есть свои нюансы:

  • само время приготовления, за счет воздействия высокого давления, значительно сокращается;
  • дополнительно необходимо время для предварительного нагнетания давления и его сброса по завершению процесса готовки.

Важно! Зная о таких особенностях, можно понять, что при готовке блюд, которые требуют значительных трат времени на приготовление, действительно можно ускорить процесс и выиграть определенное количество минут. Если же вы планируете приготовить блюда быстрого приготовления или же просто разогреть уже готовую пищу, то мультиварка для этой цели подойдет лучше.

Функционал определяется количеством режимов, программ и способов обработки. Здесь вывод, что лучше — мультиварка или скороварка, будет в пользу первой:

  1. Скороварка. Стандартные модели обеспечивают, как правильно, возможность приготовления тушеной и пареной. Некоторые виды техники имеют дополнительные функции — “жарка”, или “выпечка”, но в данном случае устройство системы будет более сложным. Готовка будет происходит при открытом клапане, соответственно — и стоимость подобных моделей будет выше.
  2. Мультиварка. Любая модель этой техники дает возможность приготовления продуктов различными способами. Стандартный функционал включает следующие режимы: варка, тушение, жарка, выпечка, приготовление на пару, фритюр. Также присутствуют, в зависимости от конкретной модели опции для приготовления конкретных блюд и продуктов, например: йогурт, варенье, каша, овощи, рыба, пицца, десерт и т. д. Даже есть такие функции как пастеризация, стерилизация, консервация, подогрев детского питания. В комплектации обычно идут вспомогательные аксессуары — мерные стаканчики, лопатки для перемешивания, суповые чаши, а также чаши для варки на пару.



Важно! Рассматривая различные модели мультиварок, у вас может возникнуть вопрос: функция скороварки в мультиварке — что это? Такая опция позволяет приготовить еду по тому же принципу, что и в скороварке. Поэтому если вы планируете по-разному использовать такую бытовую технику и хотите получить полный набор всех возможных функций, подберите подобную модель и пользуйтесь ею в любое удобное время.

По простоте применения мультиварка тоже намного удобнее и доступнее, особенно для тех хозяек, кто до этого не имел опыта обращения с такими приборами. Дополнительный плюс мультиварки в том, что в процессе приготовления блюда крышку можно открывать и проверять степень готовности и вкус продукта.

В скороварке эта опция недоступна, поэтому надо сразу выставлять правильное время для корректного приготовления того или иного блюда, а сделать это с первого раза не всегда представляется возможным.

Таким образом, по этому критерию, выбор, что лучше — мультиварка или скороварка, однозначно в пользу первой.

Относительно качества блюд и вкусовых качеств, сложно выбрать, что лучше — мультиварка или скороварка. Устройство и той, и другой техники предполагает сохранение всех полезных веществ в продуктах при обработке. Естественный цвет и вкус также остается неизменным, независимо от выбранного режима.

Что лучше - мультиварка или скороварка, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Важно! По мнению специалистов, более полезной считается все же пища, приготовленная в скороварке. Обусловлено это тем, что термообработка длится меньше по времени.



По ценовым значениям, мультиварки обходятся выгоднее. А на расход электричества влияет не столько принцип устройства техники, сколько показатели ее мощности и выбранного режима готовки.

Чтобы подытожить все вышеизложенное, еще раз по каждому пункту сравним эти виды полезной в быту техники:

  1. Скороварка дает возможность получить тушеную или вареную еду, а мультиварка предоставляет различные возможности.
  2. Ориентируясь на время готовки, скороварка способна довести до мягкости даже самое жесткое мясо всего за полчаса. Столько же будет вариться и суп, а вот картофель вы получите в готовом виде уже через 8 минут. В мультиварке такие блюда как суп либо мясо будут доходить до готовности около 2 часов.
  3. Полезные свойства продуктов сохраняются при готовке в скороварке за счет короткого периода воздействия высокими температурами и отсутствия кислорода. В мультиварке принцип обработки продуктов происходит по принципу печи — еда долго томится, что также позволяет сохранить все витамины и минералы практически в исходном составе. К тому же, в мультиварке используется минимум жира для готовки, поэтому есть возможность обеспечить всю семью диетической едой.
  4. Мультиварку можно открывать в процессе готовки, а скороварку — нет. Поэтому если вы забыли положить какой-то ингредиент, исправить ситуацию уже нельзя.
  5. Габаритные размеры мультиварки универсальны для кухонь любого размера, а для большой скороварки придется искать специальное место для установки.
  6. В процессе готовки корпус скороварки раскаляется за счет воздействия пара, поэтому при ее эксплуатации надо быть особенно осторожными, чтобы не обжечься. Мультиварка является безопасной, ею могут пользоваться даже дети.
  7. Если необходимо приготовить блюдо позже или подать его к конкретному времени, а вам надо уйти, в мультиварке вы сможете воспользоваться опцией отложенного старта. Для этого достаточно загрузить все ингредиенты в чашу, выставить нужный режим и время — все будет приготовлено точно в срок. Скороварка такой функции не имеет.



к содержанию ↑

Как только вы решили, что лучше — мультиварка или скороварка именно для вас, предстоит определиться с более подходящей моделью техники. Это надо сделать очень грамотно, так как от надежности производителя и качества самой модели напрямую зависит и то, как долго вы будете пользоваться оборудованием и насколько оно будет для вас удобным.

Чтобы облегчить вам процесс покупки, предлагаем рейтинг наиболее популярных по мнению потребителей моделей:

  1. Redmond RMC-M11 — скороварка, рабочий объем чаши которой составляет 2 л. Такое оборудование заслуженно снискало популярность как надежный и удобный в эксплуатации агрегат. Идеально подойдут для небольшой семьи до 3 человека. Выгодная особенность с точки зрения удобства использования — возможность применения клапана как в мультиварке. В дополнительный функционал включены даже опции отложенного старта и поддержания тепла по завершению готовки блюда.
  2. Mystery MCM-1015 — это модель скороварки с вместительной чашей на 5 л и большой мощностью. Отлично подойдет для приготовления большого объема еды, например, если ваша семья состоит из 5 и более человек или же вы часто приглашаете к себе гостей. Клапан у этой модели также съемным, поэтому можно использовать устройство в режиме мультиварки, просто с более бедным набором режимов. Ручная настройка температур и времени невозможна, поэтому придется подстраиваться только под те функции, что предлагает сам производитель.
  3. Philips HD 3039 — обходится несколько дороже двух предыдущих моделей, но в целом все равно относится еще к категории бюджетной техники. Объем чаши для готовки составляет 4 л. Устройство прогрева выполнено по новой 3D технологии, за счет чего обеспечивается очень равномерный прогрев продуктов с 3 сторон. Благодаря этому блюда готовятся однородными, а качество их не вызывает никаких сомнения после пробы. Функциональные возможности заключаются в 9 стандартных режимах, 5 из которых полуавтоматические.
  4. Moulinex CE7011 — это оборудование поистине считается лучшим в этом ценовом сегменте. Широта возможностей такой скороварки обусловлена 100 программами, половина из которых доступна для ручной настройки параметров. Не менее выгодна такая техника и с точки зрения управления — оно осуществляется джойтиком, кнопкой возврата. Визуализация настроек происходит на дисплее. Единственный нюанс — надо внимательно читать рецепты в приложенной книге и немного корректировать их, так как присутствуют опечатки.
  5. Bork U600 — одна из лучших мультиварок, которая имеет 3D-нагрев и предельно простое и удобное сенсорное управление. Чаша толстостенная и имеет многослойное защитное покрытие, что обуславливает надежность и долговечность этой модели. Программирование возможно как автоматическое, так и ручное. Все технически важные элементы разбираются, поэтому мыть не вызывает никаких сложностей. Если вы решились на покупку такой мультиварки, будьте готовы к тому, что стоит она достаточно дорого, но цена вполне оправдана.
  6. Redmond RMC-PM190 — отличная компактная мультиварка, хотя вес ее составляет около 7 кг. Доступный функционал включает 23 программы, среди которых есть даже режимы “паста”, “йогурт”, “попкорн”, “подогрев”.



Теперь вы владеете полной информацией о бытовой кухонной технике для готовки еды и наверняка не только смогли решить для себя, что лучше — мультиварка или скороварка, но и подобрать подходящую модель. Готовьте с душой и удовольствием, чтобы каждый день дарить удовольствие своим близким и гостям!

О admin

x

Check Also

Как отмыть вытяжку на кухне от жира

Как помыть вытяжку на кухне: чистим фильтр от жира Уборка на кухне — процедура весьма индивидуальная. Кто-то следит за чистотой каждый день, кому-то возможность отмыть грязную плиту или микроволновку выпадает раз в неделю (например, в выходные), а вот навыка в том, как почистить вытяжку на кухне, может не сформироваться совсем.

Чистим вытяжку на кухне – 6 проверенных способов (фото и видео)

Чистим вытяжку от жира — быстро, просто, эффективно Когда вы в последний раз заглядывали под купол вытяжки и проверяли ее фильтр? Если это было несколько месяцев назад, или вы никогда не делали этого, то позвольте предупредить вас: его вид будет весьма устрашающим.

Вытяжки для кухни: купить вытяжку в г

Вытяжки для кухни в г. Москва Компания «Мария» предлагает вам широкий ассортимент вытяжек, в том числе и эксклюзивные изделия от итальянских производителей, выполненные по специальному заказу, которые превосходно дополнят дизайн и стиль вашей кухни.

Как правильно выбрать кухонную вытяжку

Как выбрать вытяжку для кухни Сегодня кухонная вытяжка — это неотъемлемая часть каждой кухни, ведь именно благодаря этому виду техники можно быстро избавить кухню от различного рода неприятных и посторонних запахов, а также вредных для здоровья человека испарений, возникающих в процессе приготовления пищи.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни? Советы специалиста

Вытяжки для кухни: основные виды, характеристики и правила выбора На сегодняшний день кухонную вытяжку можно назвать неотъемлемой частью каждой кухни, ведь благодаря данному виду техники можно быстро избавить помещение от разнообразных посторонних и неприятных запахов, а также испарений, вредных для здоровья человека, возникающих в процессе приготовления пищи.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Кухонные вытяжки: какие бывают, как работают Приготовление пищи всегда сопряжено с появлением на кухне различных запахов и испарений, а также оседанием жира или копоти на потолке, стенах и кухонной мебели.

Как правильно выбрать вытяжку для кухни

Как правильно выбрать вытяжку для кухни Известно, что неприятные запахи отрицательно влияют на наше самочувствие и настроение. Сохранить атмосферу чистой в кухне помогают не только цветы, но и вытяжка.

Как правильно выбрать кухонную вытяжку: советы профи

Как выбрать надежную кухонную вытяжку: советы профи Вопрос как выбрать кухонную вытяжку, интересует всех, кто затеял ремонт в доме. С особой тщательностью к выбору этой техники относятся хозяйки, которые уже успели убедиться, как, на самом деле, плохо без этого инструмента.

Электрическая вытяжка, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Электрическая вытяжка Электрическая вытяжка – очень полезное устройство, которое должно быть на каждой кухне. Но человеку, совсем не разбирающемуся в тонкостях работы подобного прибора, бывает очень сложно выбрать подходящую модель.

Угольная вытяжка: плюсы и минусы, нюансы замены фильтров, отзывы, цены

Преимущества угольной вытяжки на кухне: качество, стиль и высокая производительность по доступной цене Вытяжки для очистки воздуха на кухне бывают разными: как же тогда выбрать правильную модель? Прежде всего, определитесь, какой принцип работы вытяжных устройств будет соответствовать вашим требованиям: это будет зависеть не только от степени загрязнения воздуха при готовке, но и от исправности уже имеющихся вентиляционных систем.

Вентиляция в туалете на даче (вытяжка) — как сделать своими руками?

Монтаж вентиляционной системы дачного туалета Уличный туалет на даче у многих ассоциируется с неприятным запахом, грязью и опасностью. Но современные дачники, стремятся сделать из такого туалета максимально комфортное и безопасное место.

Кухонная вытяжка — как правильно выбрать, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Кухонная вытяжка — как правильно выбрать? Мало кто любит, когда одежда и мебель пропитываются запахами готовящейся еды. Да и сам процесс сопровождается выделением жирных паров, которые способны загрязнять все поверхности помещения.

Вытяжка для ванной комнаты и туалета: электрическая, с обратным клапаном

Особенности вытяжек для ванной комнаты Не в каждой ванной комнате есть окно. Значит, в этом помещении будет наблюдаться повышенная влажность, которая может привести к образованию плесени.

Вытяжка для ванной комнаты и туалета — бесшумная и принудительная

Вытяжка для ванной и туалета. Виды конструкций и особенности выбора Ванная комната – зона повышенной влажности и перепада температуры воздуха. Именно поэтому вытяжка для ванной имеет первостепенное значение.

Вытяжка для кухни своими руками

Как сделать вытяжку своими руками: инструкция Сегодня мы поговорим о том, как можно справиться своими силами и немного сэкономить, а точнее, как можно сделать кухонную вытяжку своими руками.

Женские радости

Кухонная вытяжка своими руками, В нашем доме

В нашем доме HomeСделай сам Кухонная вытяжка своими руками В данной статье мы расскажем о том, как сделать вытяжку своими руками. Часто люди предпочитают просто купить вытяжку на кухню, да еще и за установку переплачивают.

Вытяжка своими руками: как сделать на кухне в частном доме, в квартире

Как правильно сделать вытяжку своими руками Вытяжка на кухню – обязательный атрибут комфорта в каждом доме. Благодаря этому прибору очищается воздух, удаляют неприятные запахи, гарь с кухни.

Вытяжка для кухни своими руками: разнообразие, этапы конструкции, инструкция по отделке, подбор материалов

Вытяжка для кухни своими руками: виды, конструирование и отделка Вытяжка для кухни, это обязательный элемент. Она помогает избавиться от неприятных запахов, убрать лишний пар, возникающий в процессе приготовления пищи.

Вытяжка для кухни своими руками: особенности

Вытяжка для кухни: изготовление Что следует знать о вытяжках, предназначенных для кухни Вытяжка для кухни: рекомендации Процесс изготовления вытяжки Как сделать каркас для вытяжки: особенности Для того чтобы вытяжка для кухни своими руками была сделана правильно, не требуется профессионального строительного образования.

Вытяжка для кухни — неотъемлемый аксессуар, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Вытяжка для кухни — неотъемлемый аксессуар Кухня — это такое особое помещение в доме, которое требует определенного ухода и правильного ремонта. Необходимо учитывать все малейшие детали, в особенности при выборе вытяжки для кухни.

Какие бывают вытяжки для кухни и какая вытяжка лучше

Какие бывают вытяжки для кухни и как выбрать наилучший вариант Чтобы исчезли проблемы от подгоревшей пищи, достаточно установить полезный агрегат, выяснив перед приобретением, как выбрать вытяжку на кухню, какие критерии нужно учесть и на что ориентироваться.

Рейтинг@Mail.ru