Как приготовить торт Москва

Если вы будете знать, как приготовить торт Москва;, то у вас никогда не будет проблем с тем, чем угостить близких в праздничный или выходной день и что подать на стол гостям.

Торт Москва; — кулинарный символ столицы

Этот торт готовят на конкурсах, однако сделать его можно и в домашних условиях.

торт Москва

Конкурсный торт, победивший на состязании кулинарных изделий, весит порядка 2,8 килограмм, и сделан из 276 граммов яичного белка, 307 граммов сахара и почти 400 граммов фундука, раздробленного на мелкие кусочки. Коржи были перемазаны кремом, состоящим из:
• сливочного масла — 383 грамм;
• варёной сгущенки — 747 грамм;
• коньяка – 62 грамм;
• тёртого фундука — 315 грамм.

Москва торт

Сверху весь торт был покрыт специальной глазурью из смеси белого шоколада, геля «бриллиант», которым обычно покрывают торты, и натурального красителя, дающего красный цвет.

Кондитеры должны были разработать свои оригинальные рецепты, чтобы один из них потом стал подлинным гастрономическим символом города.  Горожане отдали свои голоса за тот торт из московских кондитерских и кафе, который им больше пришёлся по вкусу. Голосование проходило в режиме онлайн на официальном сайте конкурса.

Если вы хотите узнать, как приготовить торт Москва; в домашних условиях, то в первую очередь займитесь созданием основы в виде коржей.

Приготовление коржей для торта Москва;

Взбейте яичные белки миксером. При взбивании смешивайте их с сахаром, а затем засыпайте дроблёные орехи фундук.

Большинство кондитеров советуют взбивать белки около 10 минут, пока не получится плотная масса. Именно такая масса идеальна для промазывания коржей и позволяет сделать нежный и приятный на вкус торт, которым не стыдно угостить гостей и коллег.

Установите на выстланный пергаментом противень металлическое кольцо, диаметр которого равен 28 сантиметрам, разделите массу на четыре части и около пяти минут выпекайте белковые коржи в духовке, где температура доведена до 150 градусов. Далее температуру следует понизить до 100 градусов, и печь корж два часа, и приготовленный продукт поставить при комнатной температуре и дать ему остыть.

Приготовление крема для торта Москва;

Далее следует не менее сложная и ответственная процедура — приготовление крема. Для этого вам нужно взбить сливочное масло, растопленное при комнатной температуре, добавить в него варёную сгущёнку и продолжать взбивать до получения однородной субстанции.

В готовую смесь добавьте коньяк, тёртые орехи фундук и снова все тщательно перемешайте, после чего можно начинать промазывать полученным кремом коржи и выкладывать их друг на друга. Крем распределяют по всему торту, после чего ставят его в холодильник приблизительно на полтора часа.

Приготовление красной глазури для торта Москва;

Следующий этап – покрытие торта сверху глазурью. Для этого необходимо взять растопленный на водяной бане белый шоколад, добавить в него краситель и гель для покрытия тортов, перемешать будущую цветную глазурь до того, как консистенция станет однородной.

Вытащите торт «Москва» из холодильника, покройте его сверху цветной глазурью и украшениями из белого шоколада.

Такое вкусное блюдо будет настоящим украшением стола, и однажды попробовав торт Москва;, вы ещё не раз захотите его приготовить, чтобы почувствовать приятный и нежный вкус символа российской столицы.

 

Как приготовить торт Москва;

Самые читаемые:

Фундамент из блоков своими руками
Для возведения ...
Современный стиль Арт-деко в интерьере
Художники-дизай...
Ремонт пола на кухне
Если поверхност...
Как выбрать линолеум на кухню: обзор материала
Линолеум — это ...
Как приготовить салат с языком и шампиньонами
Салат с язык...
Молочный коктейль с бананом без мороженого
Мои детишки люб...
Как законсервировать баклажаны в аджике на зиму
Баклажан — уник...
Как сварить ароматный компот из шиповника
Можно ли пригот...
Совместимость Быка и Петуха в любви и браке
Совместимость в...
Как избавиться от запаха мочи на диване
Многие хозяюшки...
Интервальная тренировка для сжигания жира
Все представите...
При каком пульсе сжигается жир
Вы хотите похуд...
Как правильно сжигать жир
Работая над сво...
Как научить ребенка складывать и вычитать
Если детей нача...
Крем для волос для выпрямления
Всем женщинам п...
Стрижка каре на короткие волосы фото
Принято счита...
Семена льна: полезные свойства и противопоказания
Лен обыкновенны...
Какой заговор использовать, чтобы мужчина позвонил
В век телефонов...
Заговор на срочные деньги
Заговор на сроч...
Как привораживают любимого мужчину самостоятельно
Каждый из нас х...
Ритуалы для похудания с использованием куклы Вуду
Так уже сложило...
Зачем носят красную нитку на левом запястье?
Многие обращали...
Изготовление защитных амулетов
Порча и сглаз н...
Как начитать заговор на отворот парня от соперницы
Иногда случаетс...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*