Парфэ с грецкими орехами и медом

Парфэ с грецкими орехами и медом

Если вы любите мороженое, то парфэ с грецкими орехами и медом как раз то, что может вам очень сильно понравиться. Часто используют дополнительные добавки: цукаты, шоколадную стружку и другие вкусности. Для приготовления десерта вам понадобятся только яичные белки, поэтому желтки можно использовать в другом блюде. 

Этап №1: белки и сахар

Для начала необходимо заняться взбиванием яичных белков. Постепенно в получившуюся массу добавляется сахар. Все это взбивается до состояния устойчивой глянцевой пены. Отдельно взбиваются сливки до того момента, пока не получается крепкая пена.

Оставшийся сахар греется на сковородке до того момента, пока он не приобретет золотисто-желтоватый цвет.

Этап №2: орехи и сливки

В подготовленный на сковородке сахар необходимо высыпать измельченные грецкие орехи и перемешать получившуюся массу ложкой. Орехи должны покрыться сахарной глазурью. Все это выкладывается на фольгу и остужается.

Далее необходимо соединить жирную сметану, сливки, мед, херес, взбитые белки и остывшие орехи.

Этап №3: как придать форму

Для того, чтобы закончить процесс приготовления десерта, необходимо использовать пергаментную бумагу, которой обвертываются формочки. Обычно ее укладывают в два слоя. Масса выкладывается в эти формочки и отправляется в морозильник на 2-3 часа. Специалисты советуют вынимать из холодильника парфэ с грецкими орехами медом непосредственно перед подачей на стол, предварительно посыпав десерт какао и сахарной пудрой. Окончательный акцент половинки грецких орехов.

Парфэ с грецкими орехами и медом

Самые читаемые:

Ремонт и отделка стен и потолка на кухне
Ремонт и отделк...
Кухня по фен шуй: правила и рекомендации
Многие неверно ...
Куриный суп с овощами и фасолью
Ингредиенты: ...
Как приготовить рыбные котлеты
Чтобы разнообра...
Как приготовить шарлотку
Мы всегда помни...
Как вкусно приготовить цветную капусту
Капуста цветная...
Совместимость Быка и Змеи
Совместимость Б...
Противогрибковая диета
Грибки живут в ...
Как избавиться от запаха мочи на диване
Многие хозяюшки...
Упражнения для беременных: 3 триместр
Согласно наблюд...
Стрижки для вьющихся волос фото
Романтичные лок...
Мужские стрижки с выбритыми висками фото
Кого в наше вре...
Длинные мужские стрижки
Длинные волосы ...
Свадебные прически с фатой
Наши предки счи...
Свадебные прически
Свадьба – весьм...
Ярко-рыжий цвет волос фото
Ярко-рыжий цв...
Русо-коричневый цвет волос фото
Женщины, которы...
Убираем соперницу при помощи заговора
Заговоры на люб...
Чтобы присниться любимому
Многие молодые ...
Использование заговоров от геморроя
Как не прискорб...
Заговор на деньги на свечу
Огонь всегда сч...
Амулеты индейцев Северной Америки
Жизнь североаме...
Перед сном
Молитва – это м...
Снятие любовных приворотов с помощью церковной молитвы
Некоторые люди ...

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*