Рисовая бессолевая диета – это не новомодная диета, а давно и прочно зарекомендовавшая себя и проверенная временем.
При бессолевой диете похудеть можно, но похудение будет являться результатом активного выведения из организма лишней жидкости, подкожно-жировая клетчатка сохраняется.
Чтобы понять, как и почему данная диета является эффективной, следует разобраться, что происходит с организмом человека при употреблении соли и риса.
Зачем и сколько требуется соли организму
Совсем отказаться от соли без последствий для организма просто невозможно. Соль – важное химическое соединение, которое имеет в своем составе натрий и хлор, участвующие в поддержании водно-солевого баланса и натрий-калиевого ионного обмена.
Суточная норма потребления соли должна составлять 1 грамм на 8 кг веса..
Организм человека получает определенное количество соли из продуктов, употребляемых в пищу регулярно.
Недостаток соли в организме
При отказе от соли следует понимать, что:
- частичный отказ от хлорида натрия способствует повышению артериального давления,поэтому следует соблюдать питьевой режим;
- в период отказа от соли могут начать беспокоить судороги в нижних конечностях, головокружения, головные боли в ночное время суток;
- если отказ является длящимся – может повыситься уровень мочевины в крови,появиться рвота.
Наш организм в состоянии восполнить недостаток соли самостоятельно, но результатом такой самодеятельности станет разрушение костной и мышечной ткани.
Поэтому бессолевая диета не должна быть длительной.
Почему соли не должно быть много
Исследованиями ученых установлено, что максимально допустимая, безопасная доза соли в организме взрослого здорового человека- это употребление 25 грамм соли в сутки.
Организм здорового человека не сможет вывести большую дозу ежедневно. При повышенном потреблении соли она просто начинает накапливаться в организме.
Излишнее употребление соли имеет свои негативные последствия для организма:
страдает работа почек, сосудистая система и опорно-двигательный аппарат, появляются отеки и увеличивается масса тела.
Советы как уменьшить употребление соли
- не солить пищу при приготовлении, а солить уже в готовом виде;
- заменить соль на специи – смесь молотых перцев, травы ( эстрагон, кориандр,майоран,тмин), лимонный сок, чеснок, лук, зелень как в свежем, так и в сушеном виде. Это разнообразит кулинарные изыски и устранит пресный вкус пищи.

Почему рис
Рис – низкокалорийный продукт. При его переваривании появляется чувство сытости благодаря высокому содержанию в его составе клетчатки.
Самым важным свойством клетчатки является очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ.
Рис также выводит из организма избыток соли и воды.
Рис безопасен для аллергиков, поскольку не содержит глютена.
Самым полезным считается бурый длиннозёрный рис, в нем содержится наибольшее количество клетчатки
Суть рисовой бессолевой диеты
При такой диете менять свой образ питания не обязательно. Суть её состоит в том, чтобы изменить только утренний прием пищи.
Этот вариант диеты оказывает хорошее очистительное действие на организм за счет того, что она является бессолевой. Диета довольно проста, а «стресс» для организма при ней небольшой, так как сильных ограничений для организма не ставится.
Продолжительность такой диеты составляет 45 дней. Единственное ее правило – утреннее потребление риса (1-2 столовые ложки).
Пошаговый завтрак при бессолевой диете
Для ее соблюдения рекомендуем приготовить такой завтрак ( пошагово):
- необходимое количество риса ( 1-2 столовых ложки) залить холодной водой с вечера, за 8 часов до предполагаемого завтрака, очень просто это время рассчитать самостоятельно, исходя из ваших привычек;
- утром воду слить, рис промыть, залить свежей водой;
- поставить на огонь кастрюлю с рисом на несколько секунд;
- снова промыть слегка разварившийся рис, залить свежей водой;
- вновь поставить на плиту, варить до закипания;
- промыть в очередной раз.
Желательно так промывать рис до 4 раз.
Это необходимо, чтобы рис полностью избавился от клейкости и окончательно разварился.
После очередной варки рис готов к употреблению. Это утренняя порция.
ВАЖНО!
Ни кофе, ни фруктов в этот прием пищи не употребляется. Через 4 часа после такого завтрака можно кушать снова. Ограничений в последующих приемах пищи нет.
Дополнительные условия
Дополнительные условия здесь, как и в любой другой диете, да и при правильном питании в целом, является увеличение потребления жидкости – порядка 2-2,5 литров чистой негазированной воды (сюда не входят ни кофе, ни чай, ни соки).
Важно! При такой диете из организма вместе со шлаками и токсинами активно выводится калий
.
Присутствие калия в организме обязательно, так как он обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Восполнить дозу этого микроэлемента можно при помощи поливитаминов или употребляя продукты, богатые им. Это может быть изюм, курага, картофель, пшено в зависимости от вкусов каждого.
Плюсы и минусы диеты на рисе
Несомненные плюсы такой диеты на рисе:
- простота;
- относительно легкая переносимость (такая диета намного проще переносится организмом, нежели жесткая монодиета( та же рисовая), не вгоняет его в стрессовое состояние);
- наблюдение эффекта после окончания диеты (настроив свой организм таким образом на нужный обмен веществ в течение 45 дней (максимальный эффект здесь наблюдается через 30 дней), еще 4 месяца после завершения диеты доля выхода солей и шлаков из организма достаточно высока).
Минусами рисовой диеты, как и в случаях с другими вариантами диет, являются риск ухудшения общего самочувствия и настроения, упадок сил, головные боли и нарушения в работе сердца.
Что делать после диеты
Данная диета рекомендована без перерыва на 45 дней, однако, ее результаты будут заметны уже после первых двух недель, максимальный эффект- 30 дней.
После диеты наступают положительные изменения в организме:
- уходят отеки нижних конечностей;
- уменьшатся или исчезнут головные боли;
- нормализуется и стабилизируется психоэмоциональный фон;
- снизится вес;
- кожа станет более подтянутой и упругой.
Сбалансировав солевой баланс, освободившись от избытка шлаков и токсинов, по окончании такой диеты, вернувшись к обычному питанию, не стоит слишком перегружать свой организм, чтобы придерживаться достигнутого результата.