Мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше?

Мультиварка или скороварка-мультиварка - что лучше, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Наряду со ставшими привычными мультиварками, в продаже имеются многофункциональные комбинированные приборы, называемые мультиварками-скороварками. Часто у покупателей возникает вопрос: мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше? Дать на этот вопрос более или менее объективный ответ можно, если сравнить их характеристики. Рассмотрим их подробнее в этой статье.

Воздействие на продукты, помещенные в эти два устройства, различное:

  • Для обычной мультиварки — это температура.
  • Приготовление пищи в кастрюле-скороварке происходит под совместным воздействием температуры и высокого давления.

Оба устройства имеют специальные клапаны. При этом, устройства клапанов принципиально различны:

  1. Клапан на мультиварке предназначен для выпуска избыточного пара. Этот клапан открыт постоянно, поэтому возрастания давления внутри прибора нет.
  2. Кастрюля-скороварка оснащена двумя клапанами. Их задача — обеспечение герметичности и безопасности. В процессе приготовления пищи рабочий клапан закрыт. Благодаря этому, в приборе поддерживается высокое давление пара. Если создается избыточное давление, клапан приоткрывается и пар частично выходит через образовавшееся отверстие. Второй, предохранительный, клапан предназначен для фиксации крышки и сбрасывания пара, если возникла проблема с рабочим клапаном.


В чем еще отличие мультиварки от скороварки, что лучше?

Электроскороварка, на то она так и называется, справляется с приготовлением еды более оперативно. Но при этом не учитывается время нагнетания давления. Помимо этого, время затрачивается еще и на сброс давления. Лишь после этого можно оценить полученный результат.

Бесспорно, у нее есть преимущество, когда нужно приготовить “долгоиграющее” блюдо: лобио, холодец. Например, для приготовления холодца в ней понадобится около 3 часов, тогда как на обычной плите — почти полсуток.

Важно! Если же речь идет лишь о разогревании блюда или стряпне на скорую руку, то вряд ли получится выиграть время.

По числу рабочих программ обычная мультиварка явно выигрывает перед комбинированным устройством. Исключением из этого правила являются скороварки, оборудованные режимом “Мультиповар”. Этот режим дает возможность задавать нужные параметры готовки в обход автоматики.

Однако есть режимы, объединяющие оба устройства. Например, функция выпечки есть в обоих приборах. Интенсивного парообразования при этом не происходит, да оно и не нужно. Если в скороварке нет специальной функции, то вполне успешно можно воспользоваться режимом “суп”.

Важно! В отдельных моделях электроскороварок имеется также режим жарки. Чтобы пар выходил свободно, надо поджаривать продукты при открытой крышке или с поднятым рабочим клапаном.

Если вы раньше не пользовались ни одним из этих приборов, то, наверное, проще для начала освоиться с обычной мультиваркой. Скороварка несколько сложнее в эксплуатации. Иногда специалисты рекомендуют приобрести оба прибора сразу, используя электроскороварку при необходимости.



Важно! Что же касается самой готовки, то крышку мультиварки можно в любое время открыть, чтобы проконтролировать процесс приготовления блюда. Проделывать то же самое со скороваркой не стоит. Открыв крышку, вы сбрасываете давление пара, и весь эффект быстрого приготовления сводится на нет.

Конструктивные особенности обоих приборов таковы, что полезные свойства продуктов сохраняются. Кроме того, сохранены внешняя привлекательность и натуральный аромат ингредиентов. Однако у скороварки есть определенное преимущество: еда, приготовленная быстрее, считается более полезной.

По сравнению со скороваркой, мультиварка стоит дешевле. Что касается энергозатрат, это — показатель индивидуальный, и зависит от мощности конкретной модели.

Итак, каковы индивидуальные особенности обоих устройств, мультиварка или скороварка-мультиварка — что лучше?

  1. Приготовление пищи в мультиварке происходит медленно, как в русской печи. Такую технологию готовки можно назвать “томлением”. Приготовление блюд в электроскороварке значительно быстрее, но нагнетание пара происходит в течение 15 минут от включения устройства. Поэтому использовать скороварку для блюд быстрого приготовления нецелесообразно.
  2. По функциональности мультиварка выигрывает. Она годится для приготовления самых разных блюд — от борщей и супов до выпечки. Возможности большинства моделей скороварок в этом отношении значительно беднее.
  3. Используя мультиварку, вы имеете возможность контролировать приготовление еды. Со скороваркой этого сделать нельзя. Зато при приготовлении таких продуктов, как говядина, горох или фасоль, электроскороварка вне конкуренции. То, что готовится в скороварке за двадцать минут, в мультиварке томится часами.
  4. В плане безопасности у мультиварки преимущества. Скороварка, если неправильно обращаться с ней, может стать причиной серьезных травм.
  5. Стоимостной фактор. Хорошая электроскороварка гораздо дороже обычной мультиварки, и приобрести ее значительно сложнее.
  6. Что касается выбора дизайна, то мультиварки представлены огромным количеством моделей. Выбрать прибор, который впишется в кухонный интерьер, гораздо проще.



к содержанию ↑

Что лучше купить — мультиварку или мультиварку-скороварку?

Все зависит от того, сколько времени вы проводите на кухне:

  • Используя мультиварку, проще реализовать кулинарные таланты, готовить вкуснейшие и разнообразные блюда.
  • А скороварка — ваш выбор в том случае, если во главу угла ставится быстрая готовка. Кроме того, бульон в электроскороварке получается особенно вкусный и наваристый.

Важно! Мультиварка компактна, в ней можно не только печь, но и готовить паровые блюда.

Какой именно прибор выбрать — это ваше самостоятельное решение. Ориентируйтесь на то, насколько легко вам обращаться с техникой, что вы предпочитаете в еде, тогда и вопрос относительно более подходящей модели перестанет стоять так остро.

О admin

x

Check Also

Стиральная машина Аристон — неисправности и их устранение, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Стиральная машина Аристон — неисправности и их устранение На сегодняшний день очень трудно представить процесс стирки в ручную. Для этого людям предлагаются автоматические стиральные машинки.

Стиральная машина Аристон: неисправности и их устранение своими руками

Стиральная машина "Аристон": неисправности и их устранение своими руками Бытовая техника от компании «Аристон» давно известна своей надежностью и долговечностью работы.

Стиральная машина Indesit IWSB 5085: характеристики, инструкция, неисправности, отзывы

Стиральная машина Indesit IWSB 5085: характеристики, инструкция, неисправности, отзывы Конкуренция среди крупных торговых марок просто зашкаливает. Каждый производитель пытается внедрить в свое устройство новые технологии.

Стиральная машина Indesit IWSB 5085: обзор, технические характеристики, отзывы

Стиральная машина Indesit IWSB 5085: обзор, технические характеристики, отзывы Стиральная машина Indesit IWSB 5085 есть уже у многих россиян. С ее приобретением хозяйки забыли о длительной изнурительной стирке.

Стиральная машина Electrolux с вертикальной загрузкой

Стиральная машина Electrolux с вертикальной загрузкой: преимущества и недостатки Роль стиральных машин в современной квартире предельно ясна и не изменилась спустя несколько десятилетий.

Стиральная машина 80 см высотой, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Стиральная машина 80 см высотой В наше время уже никого не удивишь присутствием в доме многофункциональной стиральной машины-автомат, ведь такая техника уже давно перестала являться роскошью и считается наиболее необходимой вещью в любом доме.

Стиральная машина-автомат для сельской местности, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Стиральная машина-автомат для сельской местности Еще несколько лет назад жительницы сельской местности даже мечтать не могли о такой технике, как автоматическая стиральная машина, ведь условия жизни там совсем другие, и не любой бытовой прибор пригоден к такой установке.

Стиральная машина шумит, гремит, гудит, свистит при отжиме и сливе воды

Почему стиральная машина сильно шумит при отжиме и сливе воды Любой владелец стиральной машины, рано или поздно, сталкивается с появлением шума при стирке или отжиме.

Какая стиральная машина Индезит лучше?

Сравнение стиральных машинок Indesit Компания Indesit производит весьма неплохие стиральные машины. Но далеко не все модели могут похвастаться высоким качеством. Как и у каждого производителя, у индезит также есть неудачные стиральные машинки, которые лучше не покупать.

Стиральная машина Индезит Wisl 103 неисправности и коды ошибок

Что делать, если стиральная машина indesit wisl 103 не включается или другие неисправности? Автоматические пылесосы и мультиварки, посудомоечные машины и другие приборы способны сделать домашнюю работу с минимальными человеческими усилиями.

Стиральная машина lg: какая лучше? Сравнение моделей, отзывы

Сравнение стиральных машин LG Техника LG не нуждается в представлении: ее знают все. Стиральные машины этого производителя также хороши, но моделей на рынке много, поэтому определиться с выбором сложно.

Стиральная машина LG FH0B8WD6: характеристики, обзоры, где купить

Стиральная машина с прямым приводом и технологией "6 движений заботы" Система прямого привода 6 движений заботы Функция мобильной диагностики Система бесконтактной коммуникации Купить в интернет-магазине Инверторный мотор с системой прямого привода 6 движений заботы 10 лет гарантии Система прямого привода Мотор крепится напрямую к барабану, таким образом система прямого привода не имеет в своей конструкции легко изнашивающихся деталей, что обеспечивает высокую надежность и долговечность работы мотора.

Стиральная машина Indesit IWUB 4085

Стиральная машина Indesit IWUB 4085 Есть в наличии: > 20 шт. Начислим ON-бонусов: 120 р. За свои покупки вы получаете ОН-бонусы, которыми сможете оплатить следующие покупки.

Indesit IWUB 4085 купить в Москве — Стиральная машина Indesit IWUB 4085

Стиральная машина Indesit IWUB 4085 Отжим до 800 об/мин Класс энергопотребления: A Габариты (ШхГхВ) 59.5x32.3x85 см Отсрочки стирки до 12 часов Защита от протечек Доставка (МКАД + 5км):590 руб.

Стиральная машина Indesit IWUB 4085

Indesit IWUB 4085 компактная машинка, другая бы в нашу ванную и не влезла бы. Пользуемся уже года два. Пока все нравится, работает исправно, качество стирки хорошее, посторонних запахов от белья нет, даже при стирке на низких температурах.

Стиральная машина автомат для сельской местности

Автоматическая стиральная машинка для сельской местности Довольно распространенной проблемой для частных, а в особенности дачных домов, является установка стиральной машинки.

Стиральная машина для дачи и сельской местности

Стиральная машина для сельской местности или дачи Какие пожелания есть у людей к стиральной машине, которую они хотят использовать на даче или в сельской местности? Как правило, это умеренная стоимость, экономичность в потреблении воды и электроэнергии и хорошее качество стирки.

Шумит стиральная машина при отжиме, сливе воды, стирке — что делать

Почему шумит стиральная машина и как это исправить? На самом деле очень банальная причина, с которой сталкиваются в большинстве случаев. Вы не достали с карманов различного рода мелочь (к примеру, монеты) либо металлические застежки на одежде бьются о барабан, в результате чего стиральная машина сильно шумит при стирке.

Почему стиральная машина гудит при сливе воды?

Стиральная машина гудит при сливе воды – причины и способы ремонта Поломка стиральной машины сказывается на укладе семьи. При правильном обслуживании главная помощница в доме покажет себя с лучшей стороны и не подведет в нужный момент.

Стиральная машина гудит при сливе воды, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Стиральная машина гудит при сливе воды Современные бытовые устройства сильно изменили жизнь человека. С их помощью процесс уборки приготовления пищи и стирки стал в разы проще.

Стиральная машина Бош (Bosch): неисправности и способы устранения, коды ошибок

Неисправности стиральной машины Бош и способы их устранения Несмотря на то, что основатель фирмы «Bosh» Роберт Бош при производстве продукции делал ставку на высокое качество, некоторые виды оборудования спустя какое-то время требуют ремонта.

Рейтинг@Mail.ru