Главная » Техника для дома » Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Вы уверены, что Ваша тефлоновая сковорода совершенно безопасна?

Тефлоновая не пригорающая поверхность, позволяющая приготовить пищу без масла и жира, используется уже седьмой десяток лет. Этот феномен – тефлон, открыли ученые из лабораторий Дюпона в 30-х годах прошлого столетия совершенно случайно, в процессе работ по усовершенствованию фреоновых рефрижераторов.

Политэтрафлуароэтилен (ПТФЭ) или тефлон – это вещество, схожее с пластмассой. Тефлон – это самый скользкий материал в мире. С момента его внедрения наша жизнь значительно облегчилась. Тефлон присутствует в одежде, в покрытиях, в очках, в упаковках продуктов быстрого приготовления, в бумажных изделиях, в изоляции электрических проводов, в мебели, в красках, в лампочках, …перечислять ещё можно довольно длинный список.

Но чаще всего мы ощущаем присутствие тефлона на кухне, ведь им покрыто большинство наших сковородок и кастрюль. Благодаря этому покрытию можно использовать меньше жиров при приготовлении, а после приготовления посуда отмывается очень легко. Тефлон оказался настолько удобным, что долгое время даже не выяснялось, насколько безопасно это вещество?

Безопасность тефлона оказалась под вопросом после сообщений о ядовитом веществе акриламиде, проникающем в пищу…

Ранее считалось, что выделяемые из тефлона вещества в природу попасть не могут, если же и попадут, то не смогут разложиться, останутся биологически инертными. Выяснилось, что это опасное заблуждение. Вещества эти скапливаются и в природе, и в организме человека, и в организме животных.



Изучены хорошо пока лишь два из почти сотни этих веществ.

Тефлон имеет очень сложное химическое строение. Он состоит из многих токсических веществ, попадающих с накаленной сковороды прямо в продукты и в воздух.

Каждое наше нагревание тефлоновой сковородки до высокой температуры заставляет покрытие быстрее и больше трескаться, вследствие чего в воздух попадают мелкие частички и летучие вещества.

А если в течение двух лет мыть тефлоновые сковородки с помощью сильных моющих средств, то процесс растрескивания будет только усиливаться.

Вещества, которые выделяются из тефлона, вредны не только для человека. Установлено, что минимальные дозы их смертельны для птиц, содержащихся в доме.

Если даже вы не пользуетесь сковородой из тефлона, всё равно существует большая опасность того, что определённое количество вредных веществ, выделяемых тефлоном, скопилось в вашем организме – ведь тефлон широко применяется не только в домашнем хозяйстве.

Токсины из тефлона выделяются при сильном нагревании. По утверждению компании производителя тефлоновых сковородок DuPont, температура, используемая при готовке еды, намного ниже критической. Но независимые эксперты Environmental Working Group доказали, что тефлоновая сковорода за 5 минут нагревается гораздо сильнее, чем утверждает DuPont. А птицы погибли при нагревании до 202 градусов.

Тефлон, а также подобные с ним покрытия, делятся на газы и нейротоксины, вызывающие парниковый эффект.

Выделяемые при нагревании сковороды микроскопические частички попадают глубоко в легкие, и остаются там, вызывая у людей симптомы полимерного дымового жара, а у птиц – смерть. Впервые полимерный дымовой жар был зафиксирован в 1959 году у рабочих по производству тефлона. Особенно курильщики входят в группу риска по этому заболеванию. С 1960 года работники DuPont, имеющие дело с тефлоном при температуре более 204 градусов, обязательно носят защитные маски.



Лабораторные эксперименты с животными подтвердили, что при введении животным больших доз одного из компонентов покрытия, часто развивается рак печени, низкий вес у новорожденных, возникают проблемы с иммунной системой, а также процессом развития.

EPA, американское федеральное агентство по защите окружающей сред, наложило запрет на производство тефлоновых сковород. Производителям тефлона было заявлено о необходимости на 95 процентов сократить до 2010 года производство основного компонента антипригарного покрытия (кислоты PFOA). А затем планомерно до 2015 года завершить производство этой кислоты, чтобы к минимуму свести последствия использования этого вещества.

В ответ компания DuPont, которой только за один 2004 год продажи тефлона принесли один миллиард долларов, заявила, что её специалисты подтверждают полную надежность сковородок и других предметов, изготовленных из её материалов. А также то, что достоверно о пагубном влиянии PFOA неизвестно, и достойной замены этому химическому компоненту в производстве тефлона не найдено.

Все исследования в области опасности тефлоновых сковород ещё не закончены.

  • Доказано научными исследованиями, что вещества, выделяемые из тефлона, могут вызвать рак щитовидной железы, риск ожирения и инсулиновые проблемы.
  • По крайней мере, девяти видам клеток, регулирующих иммунную систему организма, угрожает тефлон.
  • В последнее время применение тефлона стали связывать с повышением уровня триглицерина и холестерина у людей.
  • У животных заметно проявляются изменения объемов селезенки, печени и мозга, нарушается эндокринная система, повышается отставание в развитии, риск бездетности и рака.
  • Под угрозой находятся сотрудники тефлонового производства, а также люди, проживающие поблизости, среди которых увеличивается число заболевших лейкемией. У женщин нарушается состояние репродуктивных функций, дети могут рождаться с уродствами лица. У мужчин увеличивается число заболеваний раком простаты.



Как обезопасить себя, применяя тефлоновые сковороды?

Полностью избежать тефлона мы никак не можем, но нужно хоть как-то себя обезопасить.

  • Не приобретайте еду быстрого приготовления, упакованную в бумагу или посуду с тефлоном. Продукты, предназначенные для микроволновой печи (пиццы и т.д.) транспортируются и хранятся в упаковке, содержащей тефлон.
  • В косметике тоже могут быть составные тефлона. Не приобретайте ту, в составе которой есть вещества «fluoro», «perfluoro» или PTFE.
  • В лосьонах для лица и тела, в лаке для ногтей, в пудре и креме для бритья также могут быть составные тефлона.

Отказ от тефлоновых сковородок может ли существенно изменить ситуацию? Алюминиевая посуда также небезопасна. Стальная сковорода опасна черным нагаром на дне, который может оказаться канцерогенным.

  • Если Вы пользуетесь тефлоновой сковородой, пользуйтесь деревянной лопаткой, но ни в коем случае ни вилкой, ни ножом, быстро царапающими тефлоновую поверхность.
  • Рекомендуется немедленно заменять все поврежденные и поцарапанные сковороды.
  • Не оставляйте пищу на плите для подрумянивания.

для женского журнала InFlora.ru

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна

Тефлоновые сковороды и вред от них

Сторонники подобной «уксусной» диеты говорят, что результаты применения яблочного уксуса видны уже через неделю. Аппетит – умеренный, да и лишние килограммы начинают таять, к тому же, кожа – выглядит великолепно.



Тефлоновые сковороды и вред от них

Тефлоновые сковороды и вред от них

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

О admin

x

Check Also

Кондиционеры для квартиры и дома

Кондиционеры для квартиры Среди кондиционеров для квартир наибольшей популярностью пользуется сплит-система. Сплит-система состоит из внешнего и внутреннего блоков, один из которых находится в помещении, и собственно охлаждает воздух, а второй устанавливается снаружи за окном.

Cплит-системы LG: весь модельный ряд

Кондиционер для дома Для корректного отображения сайта LG.com, используйте другой браузер, или обновите Internet Explorer до версии IE9 или выше. Сайт LG.com использует адаптивный дизайн для наилучшего отображения страниц в зависимости от размера экрана вашего устройства.

20 лучших кондиционеров

20 лучших кондиционеров Как часто вы сожалели, что в офисе летом прохладно и легко дышится, а дома — духота? Заботливые руководители оборудуют рабочие места кондиционерами.

Какая духовка электрическая настольная лучше

Какая духовка электрическая настольная лучше Цена, которая у электрической духовке выше, чем у газовой, вполне оправдана огромным количеством дополнительных функций. Название «Семь поваров», данное компанией Ariston одной из своих моделей, в полной мере отражает многогранность работы большинства подобных электрических духовок, умеющих запекать и томить, варить на пару и размораживать, сушить грибы и ягоды и готовить мясо на гриле.

Выбираем настольную электрическую духовку для дома и дачи

Как правильно подобрать компактную электродуховку? Сегодня в распоряжении почти каждой хозяйки имеется настольная электрическая духовка. А те, кто ее еще не приобрел, мечтает совершить такую покупку.

Духовка электрическая настольная

Духовка электрическая настольная Особенности, функции и режимы работы духовок электрических настольных Настольная электрическая духовка в условиях ограниченного кухонного пространства за счет своих компактных размеров является отличная альтернативой не только большой встраиваемой духовки, но и варочной панели или отдельностоящей плиты.

Мини-духовка настольная электрическая

Мини-духовка настольная электрическая. Как выбрать настольную духовку: советы, отзывы Духовка настольная поможет приготовить большое количество блюд. Не во всех кухнях есть возможность разместить полноценное оборудование.

Какая подошва утюга лучше, какое покрытие выбрать

Из какого материала выбрать подошву для утюга Каким требованиям должна соответствовать подошва Алюминий – легкий Сталь – прочность, не вызывающая сомнений Керамика и металлокерамика – идеально гладкая Форма и площадь Подошва – главная часть утюга, которая отвечает за эффективную глажку.

What is Palladium? (with pictures) — mobile wiseGEEK

wiseGEEK: What is Palladium? Palladium is a lustrous silvery white metal with the atomic number 46 and chemical abbreviation of Pd. It is used in electronics, jewelry, and certain other industries.

Palladium glissee, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Palladium glissee Утюг — незаменимый помощник каждой хозяйки. К сегодняшнему дню его вид по сравнению с аналогами еще лет 20 назад значительно изменился, а технические данные усовершенствовались.

Как сделать осушитель воздуха для квартиры своими руками видео

Осушители воздуха своими руками Перепады температуры и влажности как в помещении, так и снаружи создают некомфортные условия для проживания в квартире. Оптимальный выход из такой ситуации – установка осушителя воздуха.

Осушитель воздуха для квартиры своими руками: инструкция по изготовлению

Осушитель воздуха для квартиры своими руками: изготовление из подручных средств В то время как одни люди мучаются от сухости воздуха, и покупают увлажнители, в других помещениях жильцы борются с повышенной влажностью.

Осушитель воздуха своими руками, ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Осушитель воздуха своими руками Осушитель воздуха пользуется сегодня популярностью наряду с увлажнителем. Как бы странно это ни звучало, но оба прибора разнопланового действия позволяют создавать комфортный микроклимат не только в разных домах и квартирах, но и в одном жилье.

Осушитель воздуха своими руками — делаем правильно

Как правильно сделать работающий осушитель воздуха своими руками Об осушителе воздуха мы даже не задумываемся, пока в нашем жилище нормальный уровень влажности. Но когда по стенам начинает течь вода и потолок покрывается плесенью, тут ни о чем другом не будешь думать как о том, каким образом поскорее избавиться от лишней влаги.

Осушители воздуха своими руками: сооружение домашнего помощника

Осушители воздуха своими руками Плесень, грибки — это явно нежеланные гости в нашем жилище. Тем не менее, эти товарищи постоянно находятся вокруг нас, их споры буквально витают в окружающем нас воздухе постоянно! Однако большую часть времени они находятся в спячке.

Ларь морозильный в интернет-магазине КленМаркет — цены на морозильные камеры лари для ресторанов, кафе и магазинов

Лари морозильные под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка интерьера и расстановка всей России и сеть филиалов (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Холодильные и морозильные лари используются для хранения продуктов на складах, в торговых залах магазинов различных форматов, на предприятиях общественного питания, в медицинских учреждениях.

Морозильники морозильные лари — купить морозильники, цены, отзывы

Морозильники морозильные лари Морозильный ларь CANDY CCFA 100/1 RU Морозильный ларь POZIS FH-256-1 Морозильный ларь SHIVAKI CF-1001W Морозильный ларь LIEBHERR GTP 2356-22 001 Морозильный ларь KRAFT BD(W)200QX Морозильный ларь KRAFT BD(W)225QX Морозильный ларь KRAFT BD(W)350QX Морозильный ларь LIEBHERR GT 3032 Морозильный ларь GORENJE FH21IAW (adsbygoogle = window.

Морозильники – купить морозильник, цены, отзывы

Морозильники Морозильная камера INDESIT SFR 167 NF Морозильная камера INDESIT SFR 100 Морозильная камера INDESIT SFR 167 Морозильная камера POZIS FV 115 Морозильная камера WHIRLPOOL WVT 503 Морозильный ларь CANDY CCFA 100/1 RU Морозильная камера POZIS FVD-257 Морозильная камера САРАТОВ 153 (МКШ-135) Морозильная камера HOTPOINT/ARISTON RMUP 167 XNFCH (adsbygoogle = window.

Морозильник ларь

Морозильники-ларь - цены Морозильник-ларь - вторая разновидность бытовых морозильников (наряду с морозильником-шкафом). Такие агрегаты более удобны для замораживания больших порций мяса и рыбы.

Морозильный ларь для дома: советы по выбору и отзывы о производителях

Морозильный ларь для дома: советы по выбору и отзывы о производителях Морозильный ларь - это устройство, которое предназначено для хранения замороженных продуктов.

Паровая швабра H2O MOP X5 купить за 2265 руб

Паровая швабра H2O MOP X5 Находится в разделах: Паровая швабра H2O MOP X5 Универсальная помощь в уборке помещений О легкой, быстрой, качественной уборке, не отнимающей много сил и времени, мечтает каждая хозяйка.

Рейтинг@Mail.ru